青花椒嫩鱼调料


青花椒嫩鱼调料
食用方法
①将2千克左右的鲜鱼剖腹洗净,切成片或块置于容器中,加入腌鱼料包1袋(10克)码匀待用。
②将蔬菜(如芹菜、青笋)于沸水中煮至新生入碗。
③锅中加植物油约50克烧熟,加调料1袋(180克)炒香后加水约800克烧沸。
④放入备好的鱼头煮约1分钟,再放鱼片(块)煮3-5分钟,起锅盛入装有蔬菜的碗内。
⑤将干料包撒在鱼表面。
⑥锅洗净置于火上,放植物油约150克烧至八成熟(油热冒烟)时起锅浇在碗内干料上,即可食用。(规格:210g×30袋)
 

 
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